先制作盐葱酱:切大量的葱花,放入碗中。
磨点姜蓉。
加入海盐,黑胡椒粉,白芝麻,味淋,香油和牡蛎酱油,搅拌均匀备用。
松茸洗净,用厨房纸擦干水分。
切片备用。
准备一盒和牛肉片。
提前用铸铁锅焖一锅大米藜麦饭。
锅中不用放油,锅热下入牛肉片
炒至牛肉变色,炒出牛肉油脂,盛出牛肉备用。
用刚才煎出来的牛油煎松茸。
煎至松茸变软,盛出备用。
把刚才的牛肉回锅,加入大量的盐葱酱。
炒匀关火。
碗中盛上米饭。
铺上牛肉。
最后再摆上松茸片即可。