一次发酵,不加一滴水的卡通南瓜小馒头
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可爱又好吃的南瓜卡通小馒头,一口一个超级松软~儿子放学回来吃了好多,跟我说,妈妈下次你还做好不好一口一个真方便!但是,为了做这两笼小馒头,好废妈妈~
不管是做这款馒头,还是做普通的馒头包子,想要做出光滑的水光肌,揉面的时候记得一定要多揉,揉透!你就可以做出水灵灵的水光肌馒头!
一次发酵,不加一滴水的卡通南瓜小馒头的做法步骤
步骤 1
南瓜去皮蒸熟,稍微放凉,把酵母加入南瓜中搅拌均匀,倒入300克的面粉中,揉成光滑的面团。
步骤 2
面团揉光滑之后,用擀面杖擀开,上下折叠继续擀开,重复3-5次,这样可以让馒头更加光滑!最后擀成0.5到1cm厚的面片,用喜欢的模具刻出馒头胚。
步骤 3
放入蒸笼发酵15-20分钟,水开上锅中火蒸10分钟,闷2分钟出锅。
菜谱创建时间:2025-09-26 12:54:41