羊肉卷加料酒过水焯一下去腥去沫。
葱姜段下锅炒出香味,下锅羊肉卷爆炒一下。
然后加入少许生抽、姜粉、松茸鲜、盐,喜欢吃辣的可以随意搭配一勺辣椒酱,去腥提味。
超市买的那种挂面,平时家里囤一点吃起来很方便。
面里可以搭配一点青菜,比如菠菜啦或者生菜那些。
薄薄的羊肉卷放进去很快就熟了,吃起来好吃又不油腻。
嫩滑的羊肉和Q弹的面条相结合,口感丰富,味道鲜美。