去虾头,开虾背
把虾倒入锅里面翻炒,炒香
下入小米辣,蒜末,花椒,干辣椒,豆瓣酱炒香。
加入虾翻炒,调个料,加入一点醋,生抽,蚝油,胡椒粉,白糖,加入一点水
把料汁倒进虾里焖煮,快收干的时候加入香菜,洋葱,加一点点盐