辣椒酱

把青红尖椒、蒜，西红柿、苹果、桃、梨，用绞肉机绞成颗粒状备用

把绞好的食材放入锅内加入甜面酱、蒜蓉辣酱、白糖（尝着辣就多放白糖）大火煮开，小火熬煮20-30分钟左右。（期间不停搅拌防止糊锅）

花生炒熟去皮，擀成花生碎，辣酱熬好放凉倒入花生碎搅拌均匀，装罐保存。