冰冻三文鱼室温解冻
把蜂蜜红糖酱油盐蒜蓉调匀,太稠可以加点水
微波炉转30秒,让红糖融化
腌料冷却后涂抹在鱼块上,腌一个小时以上
多余汁液倒回小碗,鱼皮刷上橄榄油。
放入炸锅,扣个盘子,或者锡箔纸盖好,200摄氏度,8分钟。
打开盖子,把小碗汁液淋回到鱼块上,撒上葱花和熟芝麻,盖好,再烤8-10分钟。鱼肉刚刚变色,用叉子插进去能轻易拨开即可。
备注 1 三文鱼最厚约4厘米,最薄1.5厘米,所以最终烘焙时间要根据鱼块厚度定 2 每家空气炸锅功率大小不一样,同样温度和时间,最终效果还会有区别 3 血糖高患者,可减少配料中糖分比列。 4 可以用叉子叉一叉鱼肉,缩短腌制时间。