免揉不会出错的欧包

酵母温水化开，静置5分钟～ 蜂蜜混合均匀 倒入混合好的高筋面粉、可可粉和盐中， 最后再加入橄榄油。 用硅胶铲拌匀至无干粉即可，然后盖上保鲜膜放入冰箱隔夜冷藏发酵12-14小时左右 （如果有时间 可以室温放置30分钟 拉伸一次 再室温放置30分钟 再拉伸第二次后放入冰箱冷藏发酵）

第二天将面团取出，台子上撒些面粉防粘，手上摸点面粉，略微揉几下拍几下面团，排排气 加入干果或者巧克力豆，再揉几下，太沾的话可以手上沾点水将面团叠一叠，最后团圆即可

蒸锅加热上汽后关火 放入有热气的蒸锅 发酵一小时左右

烤箱220°预热5分钟 蒸锅取出面团 空气炸锅180°20分钟 翻面再10分钟 不要着急出锅～还有放凉一小时后再切开 我一般第一天晚上烤完 第二天再切开