牛腿瓜蚬子肉包子

瓜去内秧，用插板插成丝，加盐杀出水分，20分钟就可以。

杀出水分后，挤干水分后备用。

提前煮好的蚬子，扒出肉来。

盆里放油，葱花，一点盐，味精，十三香和馅料搅拌均匀。可以加一点煮蚬子的汤，味道更鲜。

薄皮大馅的包子。

凉水下锅蒸16或17分钟就可以。

咬一口，鲜，甜，爆汁，太好吃了。