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巧克力榛子蛋月烧
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作者：
红红私房小厨
用料
巧克力榛子蛋月烧的做法步骤
步骤 1
鸡蛋，细砂糖，转化糖浆放一起打发至蓬松发白，加入巧克力打匀
步骤 2
分次加入玉米油搅拌均匀
步骤 3
加入过筛的粉类切拌成团，包保鲜膜松弛30分钟
步骤 4
玉米油烧热倒入中筋面粉快速搅拌均匀，放凉
步骤 5
馅料部分所有材料放一起抓捏均匀
步骤 6
分割35克左右每个，12个
步骤 7
饼皮分割65克左右每个12个
步骤 8
取一个饼皮按扁，放上馅，虎口收口，搓圆
步骤 9
压模后放入模具
步骤 10
送入170度提前预热的烤箱烘烤10分钟
步骤 11
取出放凉五分钟，继续送入烤箱烘烤10分钟
步骤 12
取出放凉后包装
菜谱创建时间：2025-09-28 10:22:58
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