非主流麻薯

木薯粉，糯米粉，一共60克，木薯多就比较脆和筋道，糯米粉多就比较软，看个人爱好

水里加的奶粉，混匀让奶粉分散。 用的不锈钢奶锅，不粘锅固然好，不过加了油的面浆用不粘锅不好往里加粉搅匀。

加面粉混匀至无疙瘩，油这里加进去，糖，盐可以这里加，也可以跟其他粉一起

小火搅动至糊化

关火加其他粉，木薯，糯米粉和泡打粉，搅匀

一个鸡蛋分两次加进去，用搅拌棒打匀，手工打实在很愁人，不要打太长时间追求多匀，起筋了影响起发。刚打进去就好

加了红曲和葡萄干，随意加自己喜欢的，不过要想好会不会烤得发苦😂，葡萄干25分钟就发苦了

这是出的三角，不会很快低落那种

随意挤大小，预热烤箱上下190°，放进去来热风烤，20-25分钟，看麻薯大小而定，然后关了热风上下150度又考了5分钟，目的是让中间不会湿的

空心的，挺脆，比上次的硬一点，木薯放得多，糯米粉少，个人还是喜欢糯米粉多的，更软一些