茴香蒜辣虾法棍塔塔

准备所有的材料

鲜虾去壳开背挑去虾线，加少许海盐、黑胡椒抓匀，腌制10分钟

法棍：1根（切约1.5cm厚片） 鲜虾：350g（去壳开背，挑去虾线） 冠利咖喱香肠酱：60g 大蒜：一个半（切末） 小米辣：4根（切圈，嗜辣可是加量） 香菜：3小把（梗切末、叶切碎） 小茴香：3小把（新鲜的切细碎）

先调法棍的酱: 冠利咖喱香肠酱、小茴香、蒜泥拌匀 法棍片表面均匀刷一层橄榄油，均匀涂上法棍酱，放入预热至180℃的烤箱中层，烤6-7分钟至表面金黄、边缘酥脆，取出放凉备用。

热锅倒橄榄油，，先放入蒜末、小米辣圈、香菜梗末炒出香味，让香料的辛香充分融合，再放入虾仁，大火快速煎至两面变红卷曲。

再加入蚝油、辣椒酱、蜂蜜快整翻炒，让每只虾仁都裹满酱料；最后加入小茴香、香菜翻炒两下即可关火。

将炒好的蒜辣虾均匀铺在法棍片上，可点缀少许新鲜小茴香苗或可食用花，一道风味层次爆炸的香菜小茴香蒜辣虾法棍塔就完成啦！ 快用这道创意菜征服家人朋友的味蕾吧！冠利咖喱香肠酱的百搭属性，看看大家还能解锁什么隐藏吃法哦~