原料:金枪鱼罐头(油浸),泡菜,豆腐,金针菇,蟹肉棒,白洋葱,韩国辣酱。
先处理食材,把豆腐切小块,金针菇洗干净后去根,蟹肉棒撕成条,切点大葱,白洋葱切丝。
把金枪鱼罐头里的油先用勺盛出来,用小火加热,用这个油来煸炒一下大葱和白洋葱。
等大葱和白洋葱的香味煸炒出来后把泡菜也下锅煸炒。
再加点韩国辣酱一起煸炒,这样能使辣酱的味道能更好地释放出来。
倒入开水,煮一下,让泡菜和辣酱的味道都融入到汤里。
放入金枪鱼和金针菇先煮一下。
再放入豆腐块煮一下,煮个2~3分钟就好。
最后放入蟹肉棒和蒜末稍微煮一下就好。
最后尝尝味道调味,因为有的食材也有咸味,盐不要放多,最后放上葱段就可以出锅了。冬天的晚上下了班煮上一锅应该还是很抚慰的。