土豆横着切小片,酸辣椒斜切成细长条,蒜末葱段切好备好 热锅倒油,小火炒香蒜末葱白酸辣椒
下土豆片翻炒,
炒软后加盐调味,
油不多就小火点火慢慢炒,一定要炒出锅巴才好吃
最后撒葱段炒匀出锅~
酸酸的,很开胃
1.土豆尽量切薄一点熟得快,而且横着切小片会更入味 2.如果一人食的话可以调味稍微淡一点,酸辣椒是有咸味的,最后尝一下咸淡再决定要不要补盐,淡口适合直接吃 3.大葱、小葱、香菜、蒜末都可以用,跟辣椒一样加多点增香的!