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焙茶奶黄流心月饼🥮没出炉就香迷糊了!!
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作者:
VIVIENNEs
上次做奶黄流心月饼还是在几年前🐰 估计勇气今年又挑战了一把 融入了焙茶的独特焦香 感觉比抹茶的还要好吃~ (奶黄流心配方流动性不是很高,想再流动一些适量增加液体量)
用料
焙茶奶黄流心馅:
2.2cm直径模具16个
黄油
15克
黑白淡奶
20克
椰浆
20克
细砂糖
15克
奶粉
8克
熟咸蛋黄
35克
焙茶粉
1.5克
焙茶奶黄馅:
每份21g/13个
全蛋液
45克
砂糖
38克
玉米淀粉
28克
全脂奶粉
40克
低筋粉
6克
焙茶粉
2克
黄油
35克
椰浆
58克
黑白淡奶
35克
熟咸蛋黄
35克
焙茶饼皮:
25g/15个
黄油
100克
糖粉
48克
全蛋液
25克
全脂奶粉
22克
玉米淀粉
18克
低筋粉
158克
焙茶粉
4克
焙茶奶黄流心月饼🥮没出炉就香迷糊了!!的做法步骤
步骤 1
步骤 2
步骤 3
步骤 4
步骤 5
步骤 6
步骤 7
步骤 8
步骤 9
步骤 10
步骤 11
步骤 12
步骤 13
步骤 14
步骤 15
步骤 16
步骤 17
步骤 18
步骤 19
步骤 20
步骤 21
步骤 22
步骤 23
步骤 24
步骤 25
步骤 26
步骤 27
步骤 28
步骤 29
步骤 30
步骤 31
步骤 32
步骤 33
步骤 34
步骤 35
步骤 36
步骤 37
菜谱创建时间:2025-09-29 16:09:11
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