贼下饭青椒烧排骨

先将排骨焯水，洗干净备用，准备好葱、姜、蒜、辣椒切段备用

起锅烧热，放入食用油，油温七成放入葱姜，微微发黄后放入备用的排骨，待微微定形，持续翻炒直到排骨水分收的差不多，放入生抽、酱油、白胡椒、食盐，小火翻炒约两分钟左右

放入备好的热水，没过排骨即可，翻炒均匀后大火烧开，转小火盖盖慢慢煮，约半小时后打开放入拍好的生蒜、青椒段翻炒，待青椒断生后出锅