蒜蓉粉丝蒸扇贝

一袋粉丝，大概50g。

泡冷水5分钟以上。

12只扇贝清洗干净，去除内脏和肺叶，分离肉和壳。

加入半勺米酒，1勺生抽，1茶匙淀粉。 腌制十分钟。

准备1头蒜，切成蒜末。

起锅烧油，油热下去蒜末，中火翻炒出香味。

剪2根小米辣，翻炒均匀。

加入2勺生抽，1勺蚝油，1茶匙白糖，搅拌均匀。

把泡好的粉丝均匀铺在扇贝壳里，太长可以用剪刀剪断。

铺上腌制好的扇贝肉。

用勺子加上蒜蓉辣酱。

烧水，水开上汽，放上扇贝。

盖盖子，大火蒸8分钟。

扇贝粉丝蒸好了！

新鲜出炉！

分做两盘一起蒸，很方便。

洒一些葱花，看着更有食欲了！

好好吃🤩推荐大家尝试一下这道菜！