干货泡水1小时
取部分白蘑菇去蒂备用(蘑菇蒂可以留着)。按照个人喜好,也可全部去蒂;也可省略这一步。 目的是为了煎出白蘑菇的汁水,本烤肉爱好人士很喜欢这个!
锅中加入适量猪油,开小火,煎一小会白蘑菇。
白蘑菇翻面煎至,蘑菇汤汁出现!(美味汤汁)
加入2L开水,放入所有菌菇(包括泡菌菇的水),并倒入菌汁包。
煮开后加入白蘑菇,以及白蘑菇蒂。 盖上盖子小火炖煮2小时。 快出锅时,可以加适量松鲜鲜(松茸调味料),增味。