买了三斤鲜活的大黑虎虾,加水加入适量料酒泡十五分钟去腥
泡好后把水沥干,加入适量的盐,比较会吃咸的就多放点盐,不喜欢吃太咸就少放点看个人口味,摇晃一下虾让盐巴涂抹均匀
锅里加入水加入几片生姜,加入适量的花椒,虾上锅蒸十分钟
虾蒸十分钟后红透了就可以出锅了,然后把虾乘出来放在阴凉处,让虾自然凉透
虾凉透后放入微波炉里平铺好(烤箱和空气炸锅都可以烤) 虾平铺好后微波炉设置高火烤13分钟(虾比较小的就十分钟左右这里我买的是大虾)
烤成这样脆脆的就好啦
打包送给家人朋友吃吃,这款烤虾送人也特别合适哦。