巧克力蛋糕卷

淡奶油50克加巧克力币40克隔水加热融化后放冰箱降温备用 蛋清蛋黄分离，蛋黄放入冷冻 玉米油微波炉加热至70度， 放入可可粉搅拌均匀 ，再加入常温牛奶，再加入鸡蛋黄搅拌均匀 预热烤箱160度 打发好蛋白后混合蛋黄液，倒入烤盘，卡士750a烤箱，160度35分钟，最后五分钟热风模式。