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秋&金鳞踏雪
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作者：
不减肥的料理家
用料
秋&金鳞踏雪的做法步骤
步骤 1
食材准备
步骤 2
金鲳鱼解冻后洗净血水，取出鱼鳍
步骤 3
鱼身改刀
步骤 4
两面撒上薄薄一层粉
步骤 5
两面均匀喷油
步骤 6
锅烧热冒烟下鱼（热锅冷油防粘锅）
步骤 7
每面30s翻面，共计2min（翻3次面），出锅后每面研磨少量盐即可
秋&金鳞踏雪的小贴士
薄粉是外焦里嫩的关键
菜谱创建时间：2025-10-01 19:01:52
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