寿司饭

米饭水稍微少放一点，不要太软，因为放了寿司醋进去很粘糯，这样颗粒感好！ 电饭锅煮好米饭，盛出来，加一半寿司醋，慢慢搅拌均匀，晾20-30分钟，再放入剩下的寿司醋，一共放了90毫升左右，刚刚好。（买的特别一小瓶装的寿司醋）

各种食材准备好；

先卷了纳豆卷，后有卷了鱼籽卷；亲爱的他上手做的，手工艺活一直很有创意；

准备了加拿大甜虾，三文鱼🍣，金枪鱼；（要记得放冷藏，保持口感，开吃的时候再拿出来，这就是饭店为什么在下面放个冰块的原因）

配紫苏叶，很喜欢紫苏叶；

各种配，放纳豆的也超好吃；

远处的小生姜🫚，随手提前2小时做一个一份：生姜超薄片+寿司醋+少许糖，泡上放冰箱冷藏，吃的时候夹几片出来；