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广式煎饺🥟
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作者：
摇啊瑶
用料
广式煎饺🥟的做法步骤
步骤 1
和面，250克面粉 面：水 2：1，加一克盐 揉成团后醒面
步骤 2
猪肉分两次加入30克冰块，加入4克盐 用绞肉机绞粘稠 加入适量胡椒粉、1克白砂糖 （可以加入马蹄、胡萝卜各50克） 加香油 肉馅搅拌上劲
步骤 3
韭菜切碎，加入肉馅搅拌均匀
步骤 4
包成饺子，开水下锅蒸7分钟
步骤 5
出锅在平底锅煎至3面金黄
菜谱创建时间：2025-10-02 19:50:38
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