菠菜芝士咖喱

锅中加酥油/黄油，煎芝士至两面金黄。煎好后放置一边。

另一口锅，中火加热酥油/黄油，加入洋葱碎，葫芦巴籽，孜然粉，香菜籽粉，盐，黑胡椒碎，炒3分钟至洋葱变软。

加入蒜末和姜末，炒2分钟。再加番茄丁，和绿尖椒丝，炒3分钟。 最后先加1/3的菠菜，炒软，再加入水和剩下的菠菜。翻炒10分钟。

加入鲜奶油，柠檬汁，翻炒3分钟。 取一半的菠菜咖喱到搅拌机，搅至糊状，再倒回锅中。

最后加入煎好的芝士，搅拌均匀。

完成。