口蘑豆腐切块备用
黑猪肉末化冻
锅里放盐和水烧开
豆腐焯水后捞出控干水分
少许油放肉末
翻炒变色加料酒和生抽还有少许糖
加入口蘑翻炒
翻炒至口蘑变软
计入少许水
放入豆腐,加点盐调味
入味点烧10分钟
一点淀粉水勾芡
起锅装盘