1.不要等油开,感觉油稍微一热就放焯水的鸡翅,然后用铲子不断的搅拌,避免糊锅底,然后放3片姜片再不停翻炒 2.放入一圆铁勺味极鲜继续不停搅拌,然后放百事可乐,一定多放,然后小火炖,这样可以一口离骨 3.炖到剩余一半汤汁时放入2圆塑料勺盐,多点翻炒下 4.小火继续炖,快好时尝下咸淡,微咸一点好 5.一定不要等汤汁靠干,留点汤盛出