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黑可可奥利奥奶酪月饼
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作者：
我系波斯Cat
用料
黑可可奥利奥奶酪月饼的做法步骤
步骤 1
软化黄油加入糖粉搅拌均匀
步骤 2
分2次加入全蛋液，搅拌均匀
步骤 3
加入低筋面粉，加入黑可可粉翻拌均匀
步骤 4
翻拌均匀揉成团
步骤 5
保鲜袋包起备用
步骤 6
软化奶油奶酪加入白沙糖，按压至顺滑
步骤 7
加入25克全蛋液搅拌均匀
步骤 8
再筛入玉米淀粉，奶粉搅拌均匀
步骤 9
加入纯牛奶
步骤 10
搅拌均匀成顺滑无颗粒状态
步骤 11
搅拌好的奶酪馅料液倒入平底锅，加入黄油，
步骤 12
全程小火，不断搅拌
步骤 13
不断搅拌均匀直至成团，冷却一会儿
步骤 14
然后加入30克奥利奥饼干碎
步骤 15
搅拌均匀，晾凉即可
步骤 16
然后把奥利奥饼皮和馅料各分割25克一个，方子可以做7个月饼
步骤 17
饼皮压扁，包裹馅料
步骤 18
揉圆，不要露陷即可
步骤 19
月饼上面撒点点干粉，用奥利奥模具压模
步骤 20
依次做完7个
步骤 21
上下火150度考18分钟
步骤 22
成品1
步骤 23
成品2
步骤 24
成品3
步骤 25
成品4
步骤 26
成品5
黑可可奥利奥奶酪月饼的小贴士
方子可以做7个月饼，想多点可以加倍量即可 黑可可粉可以换普通可可粉，呈现咖啡色
菜谱创建时间：2025-10-03 19:28:38
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