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红糖开花馒头
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作者：
北冥有鲲7
用料
红糖开花馒头的做法步骤
步骤 1
面粉＋水＋一小块老面（上次发酵完剩下的面团，冷藏），发酵一晚
步骤 2
加大量面粉，一些红糖，少许泡打粉、苏打粉、酵母、白醋，无先后顺序放一起
步骤 3
加凉水
步骤 4
揉面
步骤 5
搓成长条，切剂子
步骤 6
揉搓成馒头状，刀剌十字，再搓一下
步骤 7
😝
步骤 8
直接放篦子上，无需醒发，直接蒸
步骤 9
上汽蒸40min
步骤 10
完成
步骤 11
晾凉
菜谱创建时间：2025-10-03 20:06:07
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