土豆煎饼

将蒜头放入主锅。

以5秒/速度5切碎。

加入700克土豆、1颗蛋、60克面粉、2茶匙盐、1茶匙黑胡椒粉和1汤匙马郁兰。

以20秒/速度4混合。

利用刮刀棒翻拌均匀。

再以15秒/速度4混合。

将油炸用油倒入煎锅加热，待油热后倒入一勺土豆面糊。

煎至底部金黄翻面。

翻面。

将两面煎至金黄色，取出。如果油多放在厨房用纸上吸干油份，我是锅底抹了一层油，没放太多油！

摆盘！

金黄酥脆的外壳！

土豆的绵密拥抱马郁兰的芬芳，

能看到土豆的颗粒感！

做法简单！

外酥里嫩！

口感超棒！

马郁兰的温和木质香，让土豆煎饼拥有高级餐厅般的风味层次！

小贴士 •在做法2中，面糊中可以加入切丁的香肠或切碎的奶酪。 •可搭配酸菜或蔬菜色拉一起享用。