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土豆鸡块
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作者：
小淡家常菜
用料
土豆鸡块的做法步骤
步骤 1
鸡块泡水1小时，中途换水一次
步骤 2
料酒、生抽、葱粒腌半小时，中途翻搅一次
步骤 3
土豆切滚刀块，泡水
步骤 4
少油，下葱段，鸡块翻炒至变色
步骤 5
加入土豆，味极鲜，翻炒两分钟
步骤 6
加开水至平齐淹没食材
步骤 7
烧开后再大火10分钟
步骤 8
调味加盐，下几片菜叶子，翻炒收汁，1分半钟出锅
土豆鸡块的小贴士
1 土豆容易糊锅，后期盯着点翻炒 2 调料比较基础，鸡腿+土豆即使不用大料也很香 3 要想更下饭可适当加点辣 4 要想多汤汁，要么多加水，要么大火时间短点
菜谱创建时间：2025-10-04 00:16:18
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