花盖螃蟹洗净,对半切开
五花肉切片备用
锅中放油,放猪油,放五花肉煸炒出油脂,放螃蟹,多炒一会,放花椒面,生抽
放窝瓜,翻炒均匀,放水一起平,全程大火,快干汤的时候,放盐,味精,收汤即可
拌米饭绝了,汤鲜味美,