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冬瓜桑拿鸡
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作者：
大娃4466
用料
冬瓜桑拿鸡的做法步骤
步骤 1
准备食材: 鸡腿去皮去骨、用剪刀剪小块，放1勺面粉（用面粉的吸附性去腥、杂质）抓匀、再加入清水，反复投洗几次，挤干水分；
步骤 2
腌制环节：1勺姜粉、1勺料酒、1勺蚝油、半勺白胡椒粉、1勺淀粉，抓匀，喷点油，腌制15-20分钟
步骤 3
冬瓜去皮、去瓤，切成4瓣，再切成0.5㎝左右的片；
步骤 4
胡萝卜切片、大枣去核掰2半；葱花切圈、海鲜菇去根
步骤 5
放入砂锅，冬瓜铺底
步骤 6
放1层海鲜菇，放点胡萝卜片（配色，可不放）
步骤 7
放上 腌制好的鸡块，放大枣
步骤 8
盖盖，小火18-20分钟，鸡肉变色，就好了。 不用加水，冬瓜水分够用，汤很鲜
菜谱创建时间：2025-10-04 17:08:00
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