冰激凌

蛋黄加糖搅拌 最好用打蛋器打至发白。

牛奶加热慢慢的搅拌，加入蛋黄里面一定要慢慢加，要不然怕会变成蛋花。

加入牛奶后的蛋黄，又重新倒入不粘锅里小火慢慢的熬制粘稠。这一步特别要注意，慢慢的熬、搅拌不停的搅拌。如果火力有点大，赶紧离火，不要变成蛋花。

一大盒淡奶油加糖打发成奶昔状，等蛋黄酱冷却后，就加入到打发后的淡奶油中搅拌成原味的冰激凌。

巧克力味冰激凌：原味冰激凌里加入100~200克融化的黑巧搅拌即可。

奥利奥味冰激凌：原味的冰淇淋里加入100克左右的奥利奥碎即可。

开心果味冰激凌：原味冰淇淋加入30-50克左右的开心果酱即可。

抹茶味冰激凌：原味冰淇淋里面加入抹茶奶糊（100克牛奶加15克抹茶粉）。即可