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梅干菜肉丁
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作者：
紫苏子姜
用料
梅干菜肉丁的做法步骤
步骤 1
五花肉，一定是半肥半瘦的，喜欢吃猪油渣的也可以肥7瘦3，肯定是肥肉多口感才好，肉切小丁，梅干菜用清水浸泡备用
步骤 2
热锅不放油，直接将肉丁放入翻炒
步骤 3
肉丁翻炒至炸出很多油，肥肉炸的缩小，变成金黄的猪油渣，油多可以先盛出来一些，日后烧菜用
步骤 4
放入梅干菜，与猪油渣、肉丁翻炒至均匀，加入少许白糖调味，整个过程不放盐！！！梅干菜的盐味已经足够了
步骤 5
非常脆、香、偶尔还一口爆浆，超级下饭🥰
菜谱创建时间：2025-10-04 22:36:53
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