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抹茶浓郁的小蛋糕
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作者:
wfptc风平浪静
喜欢吃riben的纯正抹茶粉做的蛋糕,今天做的比之前更好吃😋,记录一下,喜欢的朋友也可以参考一下! 用平时10寸蛋糕的量做了四个六寸小蛋糕,送给朋友很好看。
用料
鸡蛋
10个
细砂糖
140克
低筋面粉
180克
牛奶
140克
玉米油
80克
抹茶粉
20克
淡奶油
400克
盐巴
1克
醋
3滴
抹茶浓郁的小蛋糕的做法步骤
步骤 1
1.蛋清和蛋黄分离。鸡蛋最好放冰箱冷藏半个小时以上。这样子蛋清比较好打发。 2.另起一个干净的打蛋盆,加入140克的牛奶(120克水+20克奶粉),再倒入20克的抹茶粉,搅拌均匀,再倒入80克玉米油
菜谱创建时间:2025-10-05 13:06:05
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