大蒜泡水扒皮,打末,锅里放油,小火,炒1/3,金黄色后放另外1/3,再炒一会,到回剩1/3生蒜碗里,放所有调料,拌匀,吃辣可以在这一步加小米辣碎。
砂锅里铺金针菇,另起锅水开煮花蚬子和大虾,微开关火。
把粉丝、花蚬子、大虾码锅里
放入蒜蓉酱,加1/3热水
盖上盖子,炖5分钟,一定要小火
时间到了加香菜,再小火焖2分钟。
轻轻翻拌,味道绝了,可以搭配饼、花卷,或者可以配油条,因为我早上做的油条,泡里老好吃了,哈哈哈哈