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一条黄油,提前1小时放室温软化。加入100克糖(1/2 cup),用厨师机(或手动)搅拌均匀

加入1 tsp香草精

加入1个鸡蛋,搅拌均匀,再加入1个鸡蛋,再次搅拌均匀。

加入120克(1/2cup)牛奶,搅拌均匀

准备2cup蓝莓,取其中1/3用叉子(或者用potato masher)搅碎

压成成这个样子,放入糊中,搅拌均匀

300克(2 cup)普通面粉(all-purpose flour),加入一小撮盐🧂,1/4 tsp小苏打(baking soda), 2 tsp泡打粉(baking powder),过筛,加入面粉糊中,快速翻拌均匀。

余下的蓝莓,洗净,加入一点面粉,吸干表面水分,加入面粉糊中翻拌均匀。

平均分配到12份纸杯碗里。在表面上撒一些糖。

烤箱预热至375℉/190℃,考30分钟,即可














