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火锅味辣鸡爪
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作者:
今天吃什么啊
看到软件上都是豆瓣酱或者卤味鸡爪,我妈说想吃火锅,我想吃鸡爪,于是结合做了这个
用料
鸡爪
400g
小米椒
姜
蒜
生抽
盐
花椒
大蒜
火锅底料
必须用
桂皮
姜
火锅味辣鸡爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪焯水,我加的柚子皮
步骤 2
小火加油炒香八角+蒜瓣+干辣椒+小米辣+桂皮+姜
步骤 3
下入火锅底料,把火锅底料炒到融化
步骤 4
中火翻炒鸡爪,直至鸡爪变色,要多翻炒下
步骤 5
倒入开水炖煮半小时以上+盐+生抽
步骤 6
大火收汁出锅
菜谱创建时间:2025-10-06 19:12:13
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