韩式酱蟹～

苹果、梨各1个、洋葱半个、大葱1根、大蒜1头、姜1小块、小米辣4、5个，切片、切块、剥好放入锅中

加东古一品鲜1瓶，我是4只飞蟹的量就加了1瓶，没有东古也可换成其他酱油（最好是生抽）要是螃蟹多也适当增加酱油的量！

加好酱油加水

一边加水一边尝咸淡，觉得稍稍咸，这些水也可以漫过螃蟹就好，觉得咸淡不够可以加点点盐 开大火煮沸后，盖盖儿小火煮20分钟，关火加冰糖（或糖）多一些！韩式酱蟹是要甜一些！（不喜甜可少放，但我觉得多放点提鲜）至自然凉透

螃蟹洗刷干净，把表面的水用厨房纸擦干

用高度白酒洒上一些，可以杀菌

凉透的酱汁，一定要凉透！捞出里面的食材

放入螃蟹

用个盘子压一下，盖上保鲜膜，放入冰箱！

我是腌了一天两晚，已经很入味儿了

切开就可以享受美味了

螃蟹盖拌上热乎乎的白米饭绝绝子

果冻一样的肉！超级鲜美～