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汉堡面包/汉堡胚
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作者:
小小de新手上路
用料
高筋面粉
260g
冰牛奶
140g
绵白糖
20g
鸡蛋
1只
黄油
30g
耐高糖酵母
3g
盐
4g
白芝麻
适量
汉堡面包/汉堡胚的做法步骤
步骤 1
高筋面粉、绵白糖、冰牛奶、鸡蛋放入厨师机搅拌至出粗膜
步骤 2
加入酵母、黄油、盐搅拌至出手套膜。
步骤 3
分成6个面团,发酵至2倍大。
步骤 4
刷上蛋液和白芝麻,预热后,180度15分钟
菜谱创建时间:2025-10-08 15:36:53
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