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🌭热狗面包
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作者：
太宰没治了
用料
🌭热狗面包的做法步骤
步骤 1
直接法和面 后加盐和黄油 揉至面筋完全阶段 可以拉出大片手套膜 一次发酵至体积膨胀一倍
步骤 2
排气称重分割成15份 揉圆静置10分钟
步骤 3
取一份小面团 擀开成长圆形 翻面同时转向90度 上下擀扁 下边缘打薄 自上向下卷起 捏紧接口
步骤 4
依次完成全部面团 接口向下摆入模具
步骤 5
二次发酵至体积膨胀一倍
步骤 6
烤箱提前预热 热风模式220度 中层10-12分钟
步骤 7
取出表面刷一层黄油
步骤 8
移至冷却架上降温
步骤 9
成品
步骤 10
成品
步骤 11
成品
步骤 12
成品
菜谱创建时间：2025-10-09 07:19:45
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