10克白糖,10克熟芝麻粉,3克酵母,放入绞肉机
200克面粉,100克水
搅拌到成团,再打到打不动了,拿出来揉几下
团成一团,发酵1小时左右
2倍大就可以了
芝麻馅:熟芝麻粉100克,黄油或猪油30克,糖40克,热水50克(用热水为融化猪油),搅拌均匀后放冷冻室冻到成固体,拿出来揉成团。 揉成团后可以再冻一下,好包一点。
包好后,加热水,上汽即可,二次醒发10分钟,蒸150分钟,关火后焖3分钟,出炉
香甜可口,营养丰富~