鸡蛋糕（小美版）

模具内刷上适量油，撒上适量低筋面粉，轻敲模具，震出多余的面粉备用

主锅插入蝴蝶棒。

将5个鸡蛋放入主锅。

将白砂糖放入主锅，我用海藻糖70克替代白砂糖！适度减糖，还原糕体本真的味道！

以15分/40°C/速度4打发。

时间到。

再以4分/速度4打发。

打开锅盖。

在蝴蝶棒周围加入过筛后的低筋面粉

以10秒/速度2混合。

在蝴蝶棒周围加入60克玉米油。

以4秒/速度3混合。

取下蝴蝶棒。

轻轻的用刮刀棒将面糊搅拌均匀。

倒入准备好的模具中

表面撒上适量白芝麻作装饰。

送入烤箱以180°C烘烤约20分钟。

叮！你的快乐碳水已出炉！🔥

顶部都开花了！

放凉一会儿表面会有轻微回缩、起皱，这是正常现象！

好的味道，无需多言。极简的配料表，极致的新鲜口感。

品尝食材本来的味道！

鸡蛋糕，简单，所以美好！

一口回到小时候！

时光里的好味道！

蛋香浓郁，松软可口！

是蛋糕，也是童年的回忆！

把最简单的食材，做成最幸福的味道！

小美鸡蛋糕，只为一口纯粹的治愈❤️‍🩹