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烫种万能面包
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作者:
溜妈cake
自留配方,还未实验,做了的朋友可以留言好与不好,大家避免踩坑!
用料
烫种
开水
65克
高筋粉
65克
主面团
高筋粉
450克
奶粉
20克
盐
5-6克
糖
40克
酵母
4克
鸡蛋+牛奶
340克
黄油
35克
烫种
120克
烫种万能面包的做法步骤
步骤 1
把烫种材料混合一起,冷却后备用
步骤 2
除黄油外,所有主面团的材料全部搅打出厚膜,加黄油出薄膜,即可一发,整形再二发进行烘烤。
菜谱创建时间:2025-10-10 13:36:49
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