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📝自用配方存档
💬浸炸至表面金黄定型立刻 久炸肉质会变干变硬
💬炸好的肉片可以直接吃 或者加生菜卷饼吃 也可按照个人口味再加辣椒孜然等调味
https://www.xiachufang.com/recipe/107629221/
https://www.xiachufang.com/recipe/107623713/
🍖炸里脊肉片的做法步骤
步骤 1
里脊肉切片
入小苏打和水抓拌均匀
静置嫩化约30分钟
步骤 2
腌制A料混合拌匀
打入鸡蛋拌匀
再加入玉米淀粉拌匀
步骤 3
嫩化完成的肉片以清水洗净
倒入备好的腌料
拌匀后冷藏腌制过夜
菜谱创建时间:2025-10-11 11:34:37