西芹(清洗后用手掰断可以把老的茎叶撕掉,不建议用刀切断因为还是会保留老的茎) 百合买剥好的很方便 枸杞一把(清洗好泡10分钟备用)
烧一锅水,倒入油和少量盐,水开后放西芹,等水再开就关火捞出
捞出后可以泡在凉开水,也可以不泡
再烧开一锅水,加一点白糖,水开后把百合倒入焯水10秒,捞出
起油锅,倒入焯好的西芹炒一分钟
再倒入焯好的百合炒一分钟
再倒入枸杞(锅烧干的话把泡枸杞水倒入不浪费),加点盐和鸡精(也可不加),炒两下就出锅
Done