熟黑芝麻用破壁机打碎
面粉和黑芝麻混合
水里放酵母,搅拌均匀,醒发2分钟,倒入面粉中,搅拌成絮状
揉成团,然后再把它分成均匀大小的剂子
每个剂子揉成馒头的形状,冷水上锅。天气热,醒发30~40分钟开火,水开转中火,12分钟关火,焖5分钟开锅
黑芝麻馒头就好啦