免揉乳酪桑葚酱（果酱）面包

面团部分的所有食材放入容器

混合成无干粉的面团，室温醒发至两倍大。

醒发好的面团排气分成六等份，盖保鲜膜密封醒面15分钟。

等待醒面期间做乳酪酱： 室温软化的奶油奶酪中加入糖粉混合均匀 再加入鸡蛋液混合均匀

乳酪酱放入裱花袋备用

醒发好的小面团擀成面饼

四寸模具提前刷油，擀好的面饼放进模具中，密封醒发半小时。 没有模具直接放在烤盘上也可以，就是成品形状有差异。

面饼表面挤上奶酪酱

中间放桑葚酱（按个人喜好添加自己喜欢的任何一种口味果酱）

平炉模式： 烤箱上下火190°预热，中层烘烤18分钟，期间观察上色情况，加盖锡纸。 风炉模式： 200°预热，胚子送入烤箱转160°烘烤18分钟左右，如果提前上色，16分钟也没问题！

出炉