烤排骨

先来做腌料。以下材料为腌两扇排骨要用的量，如果只腌一扇排骨，自行减半：1/2杯红糖，1 tbsp盐🧂，1/4杯烟熏辣椒粉，1 tbsp大蒜粉，1 tbsp洋葱粉，1/2 tbsp黑胡椒粉，搅拌均匀。

排骨洗净以后，用厨房纸巾擦干水分

在烤盘上，垫一层锡箔纸纸（Aluminum Foil），这样最后容易清洗

把之前调好的腌料，均匀的涂抹在排骨的两面，和四周。

盖上锡箔纸，放到冰箱，腌制4小时以上或隔夜。

第二天，盖着锡箔纸，烤箱预热300℉/150℃，烤1个半小时。

1/2杯堪萨斯风味的烧烤酱，加入2 tbsp米醋，搅拌均匀。

我用的这种烧烤酱。

烤好的排骨取出来，两面和四周刷上刚才调好的烧烤酱。去掉遮盖，放入烤箱，继续烤15分钟。

取出排骨，再刷一次烧烤酱，再烤15分钟。

烤好后，切开，开始享用吧~