擦橙皮
挤橙汁 60克
加38克玉米油,3个蛋黄,搅匀
过筛60克低筋面粉,搅匀
3个蛋白,加橙汁或柠檬汁祛腥
打发到提起来是直立小尖角
挖一勺到蛋黄糊,搅匀。倒回蛋白,混合均匀
用6寸圆形蛋糕模具
烤箱预热 150度 烤55分钟