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鲜橙汁戚风的做法

鲜橙汁戚风

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爱做点心的杨
小红书上 @六只窝窝头 的视频教程 特别好用,看视频有点累,在这里用图文记录一下配方

用料

鲜橙汁戚风的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擦橙皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤橙汁 60克

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加38克玉米油,3个蛋黄,搅匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛60克低筋面粉,搅匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3个蛋白,加橙汁或柠檬汁祛腥

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发到提起来是直立小尖角

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挖一勺到蛋黄糊,搅匀。倒回蛋白,混合均匀

步骤 8

用6寸圆形蛋糕模具

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热 150度 烤55分钟

菜谱创建时间:2025-10-13 04:09:02
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