南瓜浓汤

半个南瓜，去籽，切片

洋葱🧅切成小丁

三瓣蒜，切小粒。

锅烧热，放入奶油，至融化

加入洋葱丁🧅，炒至半透明

加盐🧂，黑胡椒

加入蒜末，炒香。

放入南瓜，炒匀，加入点盐🧂，黑胡椒。把南瓜炒软。

加入高汤，盖到南瓜的一半，就可以。

开大火，烧开

转中小火，炖6~7分钟

把南瓜捣成泥。

加入剩下的高汤，搅拌均匀。大火烧开，然后盖上盖子，中小火，煮5~6分钟

将南瓜汤冷却10分钟，然后倒入料理机中，打成糊状

倒入小锅里保温。这个时候可以加入鸡肉丁或者海鲜丁。喜欢奶香味的，可以加入奶油或牛奶。确认一下味道，酌情添加盐和黑胡椒。

用一点香草装饰一下，南瓜浓汤就做好了